Les Arlequines de Carlux sont des cerneaux de noix grillés, enrobés de chocolat noir et de cacao en poudre. Ces douceurs craquantes sont présentées dans une boîte ivoire (100g)

Le nom “arlequine” a été donné à cette spécialité car l’arlequin est une variété de cerneaux de noix en langage local. L’Arlequine de Carlux est fabriquée par le Domaine de Béquignol, société implantée sur un lieu-dit appelé Béquignolles. On pense que l’origine du nom du lieu-dit vient du nom d’un cépage de vigne, le Béquigneau ; en effet, il y a très longtemps, il y avait de la vigne sur cette colline.

Ingrédients : chocolat de couverture : 65% (pâte et beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), cerneaux de noix grillés : 25%, sucre, poudre de cacao.