Les Chokothés sont composés de gingembre doux enrobé de chocolat au thé broyé. (100g)
Le nom “arlequine” a été donné à cette spécialité car l’arlequin est une variété de cerneaux de noix en langage local. L’Arlequine de Carlux est fabriquée par le Domaine de Béquignol, société implantée sur un lieu-dit appelé Béquignolles. On pense que l’origine du nom du lieu-dit vient du nom d’un cépage de vigne, le Béquigneau ; en effet, il y a très longtemps, il y avait de la vigne sur cette colline.
Ingrédients : chocolat de couverture : 65% (pâte et beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), cerneaux de noix grillés : 25%, sucre, poudre de cacao.
