Le Coussin de Lyon, célèbre spécialité de Lyon, est une ganache de chocolat enrobée d’une fine couche de pâte d’amande candie.
Ces confiseries de luxe sont absolument exquises et sont présentées dans un sachet transparent. (250g)

Le Coussin de Lyon fait allusion au coussin de soie de la colline de Fourvière. L’histoire se passe à Lyon, ville surplombée par la colline de Fourvière où l’on allait prier la Vierge. En 1643, une terrible épidémie dévastait la ville et pour la combattre, les échevins lyonnais firent le vœu de se rendre en procession sur la colline et de remettre « un cierge de sept livres de cire et un écu d’or sur son coussin de soie ». Chaque année depuis lors, les magistrats de Lyon renouvellent le vœu des échevins en se rendant à Fourvière tandis que retentissent les trois coups de canon annonçant que le vœu a été honoré. C’est ce coussin de soie qui a inspiré la création du Coussin de Lyon. En 1960 certains soyeux de Lyon et le confiseur Voisin travaillèrent ensemble, les uns imaginant une boîte rappelant la forme du Coussin de soie, l’autre inventant une délicieuse spécialité.

Ingrédients : sucre, amandes, cacao 70%, lait, sirop de glucose, alcool curaçao, conservateur E202.