Le P’tit Quinquin, la spécialité de Lille, est un délicieux bonbon acidulé. C’est une confiserie artisanale qui ne contient ni conservateur ni colorant. Plats et de forme ovale, ces bonbons lillois sont papillotés de cellophane blanc et rouge, et sont présentés dans une belle boîte en fer rose. (170g)

Le P’tit Quinquin est à l’origine une chanson d’Alexandre Desrousseaux, poète né à Lille en 1820. Il écrit cette chanson en 1853 en ch’timi, patois du Nord de la France. Le P’tit Quinquin est une berceuse que chante une maman pour endormir son enfant. Cette berceuse devint la chanson de marche des soldats nordistes partant pour la guerre franco-prussienne de 1870. En 1921, un confiseur lillois fut inspiré par la berceuse du P’tit Quinquin et eut l’idée de créer une confiserie du même nom que la chanson. Dès que le bonbon fut créé, il rencontra un grand succès et devint la spécialité de Lille. En 1933, la recette fut reprise par la famille Brassart qui perpétue cette tradition depuis quatre générations. La jolie boîte en fer rose qui contient les bonbons est à l’image de la ville de Lille, avec d’un côté le sceau de la dentellière et l’enfant, en référence à la berceuse du P’tit Quinquin, et de l’autre, le sceau de la fleur de Lys, qui est le blason de Lille.