Ces délicates confiseries en sachet de 200g sont des pistaches confites enrobées d'une fine couche de sucre. Elles ont été créées par la famille Braquier connue pour ses dragées de Verdun.

Au Moyen Age, un apothicaire de Verdun eut l’idée d’enrober ses médicaments d’une couche de sucre pour en masquer le goût. Vers 1220, un épicier de la même ville utilisa la même technique pour enrober des amandes. C’est ainsi que naquit la dragée. Mais on dit aussi que la dragée fut inventée par un certain Julius Dragatus, confiseur romain qui concoctait des amandes et des épices enrobées de miel, les « dragati », distribuées à la foule les jours de fête. Quoi qu’il en soit, ces confiseries ont une longue histoire et sont traditionnellement offertes à l’occasion de mariages et autres célébrations. C’est au XIIIe siècle que Verdun a acquis sa réputation pour ses dragées.

Ingrédients : amandes 50%, sucre, sirop de glucose, épaississant-gélifiant, gomme arabique, gélatine, arôme artificiel, E171.