Le Quernon d’Ardoise est une spécialité angevine fabriquée artisanalement. Il est constitué de nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes et enrobé de chocolat bleu. La nougatine craquante contraste délicieusement avec le doux chocolat fondant. Ces bonbons de chocolat sont présentés dans une jolie boîte métallique ronde. (200g)

Le quernon est un morceau d’ardoise. Les ardoisiers angevins fendent le quernon pour en extraire les ardoises qui, en Anjou, recouvrent le toit des maisons. Anjou est une ancienne province française située dans l’ouest de la France, avec pour capitale Angers. Le confiseur de la Petite Marquise installé à Angers eut l’idée d’enrober sa spécialité de chocolat bleu pour imiter la couleur des ardoises qui couvrent les maisons des villes.

Ingrédients : sucre, noisettes et amandes, beurre de cacao, lait, stabilisant E322, vanilline, colorants E132, E120.